El domingo quedamos a comer con nuestro amigo Pacheco (soltero, con buen trabajo, muy guapo) en un gastro-bar asturiano y la verdad es que nos entusiasmó. Os lo recomiendo encarecidamente, pues además de que el local no estaba mal en términos de restauración, en
Küiru pudimos disfrutar de un gran menñu degustación por solo 13€. ¿Quieres ver lo que comimos? Adelanto que el menú incluye primero, segundo y postre, pero como éramos tres lo llevamos todo al centro para probar más platos.
PRIMEROS
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| Tortu crujiente de maíz con picadillo y cabrales |
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| Gazpacho con manzana verde |
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| Arroz meloso de setas |
SEGUNDOS
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| Albóndigas de secreto ibérico con toque de tamarindo |
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| Cachopo de ternera relleno de verdura y cabrales |
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| Tortu güerianu con picada de buey y setas |
POSTRES
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| Arroz con leche, sorbete de sidra y crema de frambuesas con helado |
Os invito a daros un paseo por su web pero os adelanto que además del menú que probamos, tienen algo más especial: el poder guisarnos un auténtico guiso asturiano guiados por expertos en sus mesas calientes; una experiencia que la próxima vez no rechazaremos: cocinar y aprender tradición en el mismo sitio donde luego daremos buena cuenta de ello. Sin duda, un plan genial.
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2 comentarios
cachopo minimalista no?? tiene muy buena pinta todo a ver si vamos a probarlo o nos animamos con lo que dices de cocinar. Apuntado!
ResponderEliminarQué buena pinta! Me lo apunto para mi próxima visita a la capi.
ResponderEliminarMuaks
http://conrdecurvas.blogspot.com.es/
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