miércoles, 20 de julio de 2016

Cómo sobrevivir a una mudanza

Estos dos últimos meses han sido de locos. Por un lado el nacimiento de Martín y por otro la compra de nuestra nueva vivienda. Con tanto lío, el orden es fundamental y si además podemos hacer más divertida la labor mejor que mejor. ¿Cómo podemos hacerlo? Por un lado, con un buen acopio de cajas para mudanzas y por otro, con todos los accesorios para las mismas que nos brinda Selfpackaging.


Sabéis que soy una enamorada de esta tienda. Usé sus cajitas para las invitaciones de nuestra boda o la caja para padrinos de Martín; y también las usamos en "Y Bajarte La Luna" para entregar los bastidores portalianzas de nuestros novios. Por eso, cuando buscando las cajas para nuestra mudanza vi sus divertidas etiquetas, pegatinas, precintos y demás accesorios me quedé prendada de ellos.


No solo son divertidos (el precinto con sus casas voladoras y su mensaje "We are moving" es lo más), sino que además son súper prácticos. Se acabaron las tristes cajas en las que escribimos "Cocina" sin más. Ahora mis cajitas están llenas de pegatinas de todo tipo: de la estancia a la que pertenecen, si son frágiles o no... ¡Y hasta hay etiquetas grandes para especificar todo lo que la caja contiene! ¿No os parecen geniales? Están de moda las pegatinas con mensajes y parece que desde Selfpackaging lo saben porque han sabido adaptarlo a una de las labores más tediosas que hay. Cierto es que ahora tengo la habitación que próximamente será mi despacho llena de cajas que ordenar (horror), pero al menos están bien catalogados. Porque al final no deja de ser el reflejo un momento súper especial. ¡No todos los días una tiene su propia casa! Así que si estáis en un momento como el nuestro, os recomiendo que huyáis de la rutina con productos divertidos que os acompañen en un momento tan especial. Echadle un vistazo a su web porque seguro que encontráis cositas que os gusten.

miércoles, 13 de julio de 2016

Ensalada de ahumados y reducción de módena

Este mes quería hacer algo especial para la receta de mi Degustabox y decidí apostar por un producto que me parecía más difícil de integrar que el resto: el vinagre balsámico de módena de la marca Borges, con el que marqué una ensalada de ahumados. ¿Vamos con la receta?


INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS
- Vinagre balsámico de módena de Borges (125ml)
- Salmón ahumado 
- Anchoas (6 piezas)
- Lechuga (1 hojas)
- Mango (1/4)
- Melón (1/2 rodaja)
- Azúcar (1/2 taza)
- Jugo de limón (un chorretón)

PREPARACIÓN
Ponemos en un cazo el vinagre de módena y el azúcar y lo calentamos a fuego medio controlando que no se pegue para hacer una reducción hasta tener una textura melosa. Cuidado con pasarse que se densifica al enfriar.

Cortamos la mitad del cuarto de mango en láminas y la otra mitad se tritura con el jugo de limón para hacer una salsa. Cortamos el melón en trocitos pequeños y la lechuga en tiritas. 

Montamos la ensalada con el fondo de reducción de balsámico y vamos añadiendo los componentes en el plato. Hemos hecho un rollito con el salmón y la salsita de mango (por cierto, riquísimo).

¿Qué os parece esta ensalada tan diferente? ¿Os animáis a hacerla en casa?





sábado, 9 de julio de 2016

Martín ya está aquí

Como sabéis los que me seguís en redes sociales, el pasado lunes 04 de julio llegó, a las 41 semanas de gestación, el pequeño Martín a nuestras vidas. Quería pasarme por aquí para daros a todos los que os pusisteis en contacto con nosotros las gracias por sacar un momentito para dejarnos un mensajito.


Tanto el peque como yo estamos perfectos. Fue un parto súper rápido. Por la mañana me levanté con algo de sangrado, fuimos a urgencias y solo era el tapón mucoso. Nos pasaron a monitores pero todo estaba perfecto y no había indicio de contracciones así que a las 10.30 nos mandaron a casa. A eso de las 14.00 empecé a sentir algún dolor abdominal y a las 15.00 le dije a Mr.Chu que empezaban las contracciones de verdad. Siendo primeriza creía que iba a durar un montón de horas pero a las 17.30 las contracciones ya eran muy seguidas así que él me obligó a ir a urgencias (yo le decía que seguro que me mandaban a casa por exagerada). Cuando llegamos al hospital, ya tenía 6 cm de dilatación así que me subieron al paritorio donde mi única obsesión era si podían ponerme la epidural o ya era tarde (afortunadamente pudieron aunque si lo llego a saber voy antes al hospital). Moraleja: A las 20.02 (hora capicua) Martín se asomaba al mundo tras un parto bastante rápido del que solo me quedan un par de puntos de recuerdo.

He de decir que estoy súper contenta con la elección del Hospital. A nosotros nos correspondía La Paz, pero por cercanía y por preferir habitaciones individuales pedimos el traslado a la Maternidad de O´Donnell (perteneciente al Gregorio Marañón). Fue un parto muy respetado a excepción del corte del cordón umbilical, ya que lo hicieron cuando aún latía - mientras que nosotros preferíamos esperar para que al peque le pasara la mayor cantidad de sangre posible - y hasta la matrona se lo dijo a la cirujana (por cierto, mención especial para Silvia, la matrona que nos atendió por su buen carácter y quitarle hierro al asunto con sus bromas). Es una pena porque de haberlo sabido directamente hubiéramos pedido que se donara (cosa que también me extrañó que no nos plantearan al llegar). Pero a parte de eso en todo momento abogaron por la lactancia materna y se preocuparon por ayudarnos a solventar dudas y que el peque se enganchase bien. Como siempre, cada profesional es un mundo y los había más simpáticos y menos, pero en general la experiencia fue muy buena. Os cuento todo esto porque muchas veces en los foros solo se cuelgan malas experiencias (normalmente no entramos a un foro a decir cosas bonitas, sino a quejarnos) y cuando nosotros estábamos barajando la posibilidad del cambio nos hubiera sido útil conocer más experiencias positivas. 

Aún estamos acostumbrándonos a la nueva situación, por lo que los posts irán llegando poco a poco, aunque no sé deciros con qué asiduidad. Espero que sepáis comprenderlo y os recuerdo que seguiremos contándoos cositas en Instagram y Facebook, que siempre es más fácil que sacar tiempo para un post.

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