Una pincelada del menú de Nochebuena
Nosotros ya tenemos pensado el menú de la cena de Nochebuena de este año. Desde hace un par de ellos buscamos cosas diferentes, porque hasta mi padre se ha cansado ya de las cenas de siempre y nos ha pedido expresamente que luchemos contra la monotonía.
Foto: Flickr. Autor: Jesweber
Así pues, mucho me temo que tras las fiestas tendréis una pormenorizada receta por cada uno de los platos que a continuación detallo. Mientras tanto, para que vayáis abriendo boca, os dejo mi elección, a ver qué os parece. Por supuesto, todavía estáis a tiempo de sugerirme nuevos platos estrella. ¡Os escucharé encantada porque aún queda la aprobación del menú por gran parte de la familia!
ENTRANTES
- Bocaditos de queso y romero.
- Minimagdalenas de salmón ahumado y eneldo.
- Minimagdalenas de beicon y cebolla.
- Dip de zanahorias.
- Albóndigas de espelta.
- Empanadillas de quark con frambuesas.
- Marisco variado al gusto (si a mis tíos les quitas el marisco deja de ser Navidad).
- Ensalada de espinacas con panceta.
- Brazuelo de cordero con cilantro.
- Ternera asada al estilo del Rin.
- Tarta 3 chocolate especialidad de la casa (osea, ésta, que nos sale de muerte).
- New York Cheese Cake.
Y todo regado por vinos blancos, rosados y tintos, refrescos y agua. ¡Con pan y postre incluídos! ¿Qué soléis cenar en estas fechas? ¿Sois de los del menú de toda la vida o también jugáis en la cocina?
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2 comentarios
Otro entrante: biscottes con salmon ahumado y philadelphia con melocoton en almibar
ResponderEliminarOlé ahí Pachi! Aportando ideas! Gracias!
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