Cazuelita con sabor mejicano
Terminábamos la semana anterior celebrando el cumpleaños de una buena amiga mejicana y seguimos con esos sabores al comienzo de ésta de la mano de la receta que he elaborado con mi Degustabox de este mes. Para darle una vuelta al sazonados y las tortillas de Mexifoods, he decidido hacer un entrante de esos de mojar pan de esos que me gustan.
INGREDIENTES
- Una tortilla de trigo por comensal
- Sazonador de Mexifoods
- Taquitos de pollo
- Patatas
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Tomate frito
- Sal
- Aceite
- Queso
Empezamos haciendo un sofrito con todas las verduras (partid la patata en pequeños cuadraditos para que no tarde mucho) y cuando esté listo incorporamos el pollo. Cuando esté doradito echamos el tomate frito, la sal y mezclamos bien.
A continuación, echamos la mezcla en una tortilla de trigo, cerramos, partimos por la mitad y la ponemos en un recipiente apto para el horno. Podemos echar más tomate por encima y rayamos queso antes de ponerlo a gratinar. ¡Rápido y listo!
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*Este post ha sido elaborado según el código de confianza C4C Muestra: para la elaboración de este contenido he recibido muestras de los productos mencionados, que puedo conservar en el futuro por voluntad del representante de la marca.
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