miércoles, 16 de mayo de 2012

Concurso casero de tapas

¿Qué pasa cuando se juntan cuatro amigos cocinillas en una casa? Pues además de que nosotros dos le debemos dinero a los otros dos, que la noche acaba convirtiéndose en un concurso de tapas donde salimos ganando todos por una única razón: panzota llena. Y aquí va el resumen fotográfico (en baja calidad) de la jugada; en las creaciones que nos pertencen os pongo la receta:

RASCACIELOS DE TOMATE CON QUESO MOZARELLA Y ESPÁRAGOS VERDES.

Necesitamos:
- 4 tomates
- Medio matojo de espárragos verdes
- Un par de bolas de queso mozarella (la lechuga es opcional para adornar). 

Escaldamos los espárragos en agua hirviendo (venga, 5 minutitos para que estén blanditos) y vamos cortando en rodajas el resto de ingredientes. Luego es tan sencillo como ir formando los pisos: tomate, queso, espárrago, tomate, queso, espárrago...

MINIHAMBURGUESAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO BRIE.


ROLLITOS DE HOJALDRE RELLENOS DE ESPÁRRAGOS VERDES, JAMÓN YORK Y QUESO.

Necesitamos una plancha de hojaldre, medio matojo de espárragos verdes, un paquete de jamón de york y uno de queso en lonchas. Dejamos en agua hirviendo los espárragos durante cinco minutos para que se ablanden. Mientras tanto cortamos la lámina de hojaldre en cuatro y en cada trozo ponemos queso y jamón york (un par de lonchas de cada). Más tarde añadimos los espárragos, enrollamos el conjunto y metemos al horno hasta que se dore.

DECONSTRUCCIÓN DE TORTILLA DE PATATAS.

(Editado con la receta de Pachi)

Necesitamos:
- 2 patatas
- 1 huevo(hay que controlar la textura de la patata con el huevo por si tenemos que echar más huevo)
- Cebolla picada al gusto
Se pelan y lavan las patatas. Después de dejarlas bien secas se rallan y se mezclan con el huevo batido y la cebolla. Una vez que están bien mezclados estos ingredientes, hacemos bolitas con dos cucharas y las vamos echando en una sartén con aceite a fuego medio-fuerte hasta que se doran por los dos lados (no más de dos minutos en total).

BERENJENAS A LA MIEL (Pachi, hay que trabajar esto que no es muy fotogénico).


Si os gusta la cocina y tenéis la suerte de tener amigos con ese mismo hobbie os aseguro que las batallitas de recetas dan mucho de sí. Lo bueno es que todos acaban implicándose y luego todo sabe mucho mejor.

Desde aquí animo a Pachi y a Esther a que dejen un comentario con sus recetas por si alguien se ha quedado con las ganas :)


6 comentarios:

  1. Bueno bueno mejor dicho 3 cocinillas y Esther que hay que ver que bien se os da. Mejor pachi para explicar las recetas! y eso si hay que repetirlo! aunque lo mejor Sonia fueron nuestras fresas de postre super bien cortadas, había que decirlo

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    1. Aunque se quejasen (pese haber seguido sus instrucciones) sí, estaban riquísimas

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  2. La cena estuvo muy bien, pero he de reconocer que el platos menos fuerte fueron las berenjenas... Lo de las mini hamburguesas era un tema más que controlado y sencillo. Lo que llevo más "trabajo" de lo que pensabamos fueron las tortillitas de patata cebolla y huevo pero quedaron genial no??
    La receta:
    2 patatas
    1 huevo(hay que controlar la textura de la patata con el huevo por si tenemos que echar más huevo)
    Cebolla picada al gusto
    Se pelan y lavan las patatas. Después de dejarlas bien secas se rallan y se mezclan con el huevo batido y la cebolla. Una vez que están bien mezclados estos ingredientes, hacemos bolitas con dos cucharas y las vamos echando en una sartén con aceite a fuego medio-fuerte hasta que se doran por los dos lados (no más de dos minutos en total).
    A ver si para la próxima vez echamos fotos mejores eeeeeee

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    1. ¡Muchas gracias por la receta! Estaban realmente ricas.

      En cuanto a las fotos... la próxima vez cogemos la réflex ;)

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  3. pero que clase de suculencia es esta!??? que pinta!! que hambre!! que rico!!!! Me has animado a hacer alguna cosilla de estas este finde!! mmmmm

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    1. Jajajaja, me alegro porque de eso se trataba ;)

      La verdad es que nos sorprendieron mucho los rollitos de hojaldre por lo rápidos y ricos que estaban. Y las minitortillitas... mmmmmmm. Una forma diferente de hacer la tortilla de patatas de siempre :)

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