martes, 27 de mayo de 2014

¡Sal a cenar! Küiru

El domingo quedamos a comer con nuestro amigo Pacheco (soltero, con buen trabajo, muy guapo) en un gastro-bar asturiano y la verdad es que nos entusiasmó. Os lo recomiendo encarecidamente, pues además de que el local no estaba mal en términos de restauración, en Küiru pudimos disfrutar de un gran menñu degustación por solo 13€. ¿Quieres ver lo que comimos? Adelanto que el menú incluye primero, segundo y postre, pero como éramos tres lo llevamos todo al centro para probar más platos.

PRIMEROS

Tortu crujiente de maíz con picadillo y cabrales
Gazpacho con manzana verde
Arroz meloso de setas
SEGUNDOS

Albóndigas de secreto ibérico con toque de tamarindo
Cachopo de ternera relleno de verdura y cabrales
Tortu güerianu con picada de buey y setas

POSTRES

Arroz con leche, sorbete de sidra y crema de frambuesas con helado
Os invito a daros un paseo por su web pero os adelanto que además del menú que probamos, tienen algo más especial: el poder guisarnos un auténtico guiso asturiano guiados por expertos en sus mesas calientes; una experiencia que la próxima vez no rechazaremos: cocinar y aprender tradición en el mismo sitio donde luego daremos buena cuenta de ello. Sin duda, un plan genial.

3 comentarios:

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