Receta otoñal de pasta al limón con salsa de calabaza
Es viernes, y el fin de semana hay más tiempo para cocinar, así que hoy os quería traer una receta diferente. Cuando recibí en mi cajita Degustabox un paquete de pasta con sabor limón me quedé sorprendida. Tanto que decidí ponerme a cocinar en ese mismo momento esta variedad de pasta de la marca Birkel, y para hacerla más otoñal la acompañé de una salsa de calabaza (que como veréis es más un puré que una salsa).
INGREDIENTES
- 80 gramos de espirales
- Media calabaza
- Agua
- Sal
- Pimienta
- Una cucharadita de nata
Empezamos cociendo las espirales en el agua hirviendo con sal y reservamos. También cocemos la calabaza y cuando esté blandita la sacamos. Cortamos unos cuadraditos que reservaremos para decorar y trituramos el resto de la calabaza salpimentada. Cuando tengamos un textura más o menos homogénea, incorporamos la nata y batimos de nuevo. Servimos la pasta junto con la salsa y los trocitos de calabaza. ¿No es sumamente sencillo?
Os recuerdo que podréis haceros con vuestra Degustabox por 9,99€ en vez de 14,99€ con el código DSU9Z. ¿Qué será con lo que nos sorprenderá el mes que viene?
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