Pan de pistachos

Cuando llegó mi Degustabox de este mes, supe que con los pistachos Wonderful con sabor sal y pimienta iba a elaborar un pan. Es algo que siempre nos gusta tener en la recámara por si hace falta en un desayuno o merienda. 


Si queréis hacer este pan necesitaréis:
  • 400gr de harina
  • 200gr de agua
  • 50g de aceite de oliva
  • 30g de levadura prensada
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 100 gramos de pistachos
En esta ocasión lo he hecho usando mi Taurus My Cook, pero podéis hacerlo igual con otro robot de cocina o incluso a mano. Lo primero que he hecho ha sido echar los pistachos en la jarra y triturar (podéis hacerlo con un mortero); después, he vertido el resto de ingredientes y he programado 2 minutos amasando. 


Una vez que tengamos la masa hemos de dejarla reposar durante 2 horas en un molde previamente untado con aceite y la tapamos con un paño. Pasado ese tiempo, lo horneamos 20 minutos a 220º y, tras retirarlo, lo dejamos enfriar encima de una rejilla que permita que circule el aire.

*Este post ha sido elaborado según el código de confianza C4C Muestra: para la elaboración de este contenido he recibido muestras de los productos mencionados, que puedo conservar en el futuro por voluntad del representante de la marca.



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